CURIOZITĂŢI
ALIMENTARE
►Ştiaţi că două
pastile cu ulei de peşte luate zilnic impulsionează creierul
copiilor să se dezvolte în trei luni cât s-ar dezvolta în trei
ani?
►Un
studiu realizat de cercetătorii italieni asupra populaţiilor din
sudul Europei arată că există o proporţie inversă între
frecvenţa utilizării cepei în alimentaţie şi riscul de apariţie
al mai multor forme de cancer: bucal, esofagian, colo-rectal,
laringian, de sân, ovarian, de prostată, renal. La fel ca
usturoiul şi prazul, ceapa prezintă capacitatea de a acumula
seleniul din sol, o substanţă protectoare împotriva apariţiei
cancerului. Consumul de ceapă (cel puţin jumătate de ceapă crudă
pe zi) a fost asociat, într-un alt studiu francez, cu o reducere
de cel puţin 50% a riscului de apariţie a cancerului de stomac,
dar şi cu o reducere semnificativă a incidenţei cancerului de
sân.
►Sucul de morcov
este un preţios ajutor al celor care suferă de digestie dificilă
sau lipsa poftei de mâncare. Morcovul este bogat în substanţe
anti-oxidante ca vitamina A, dar şi alte vitamine şi minerale,
atât de necesare organismului uman. O cură de zece zile cu suc
proaspăt cicatrizează rănile făcute de ulcer şi îmbunătăţeşte
vederea, mai ales a celei pe timp de noapte.
►Un consum
moderat de bere poate îmbunătăţi funcţiile sistemului
cardiovascular.
►Sunt mai mult
de 20000 de feluri de bere?
►Singurul
aliment care nu se deterioriază este mierea.
►În secolul al
16-lea, în Anglia, berea făcea parte din micul
dejun?
►Consumul zilnic
a trei ceşti de cafea sau a şase ceşti de ceai îmbunătăţeşte
capacitatea de memorare a femeilor în vârstă, dar nu are nici un
efect asupra memoriei bărbaţilor, potrivit unui studiu realizat
în Franţa, care a fost publicat în revista medicală Neurology.
Cercetătorii au examinat legătura dintre consumul de cofeină şi
performanţele intelectuale „cognitive” (memorie, limbaj,
logică). Cauza pentru care cofeina influenţează doar memoria
femeilor ar putea fi metabolizarea în mod diferit a cofeinei de
către bărbaţi sau o interacţiune hormonală, este concluzia
medicilor.
►Cafeaua: multe
studii susţin că este o sursă de antioxidanţi şi scade riscul de
diabet, ceva din boabele ei scade incidenţa cirozei şi bolilor
pancreasului.
►Vinul roşu e un
ingredient esenţial pentru a ne menţine în formă. Se ştie de
mult timp că ajută la prevenirea cancerului şi la protejarea
arterelor. Unele studii arată însă că există un antioxidant care
se găseşte în strugurii roşii din care se face vinul, numit
resveratrol. Acesta îmbunătăţeşte anduranţa muşchilor, reduce
afecţiunile gingiilor şi apariţia bolii
Alzheimer.
►Cei care îşi
încep ziua cu două ouă la micul dejun pierd de două ori mai
multe kilograme decât cei care ţin diete drastice, susţin
nutriţioniştii de la Universitatea de medicină din Louisiana
(SUA), într-un studiu efectuat pe o mie de femei obeze. Succesul
oului este determinat de conţinutul bogat în cele mai bune
proteine, ceea ce conferă aceeaşi energie ca şi mâncatul unei
fripturi, dar are un număr mult mai mic de calorii. Şi asta,
indiferent de modalitatea de preparare.
►Merele, nu
cofeina (cafeaua), sunt mai eficiente să ne trezească
dimineaţa.
►Dieta naturistă
presupune şi multe reguli pe care mulţi oameni nu le pot urma.
Cu toate acestea, dacă încercăm să ne apropiem cât mai mult de
acestea vom observa, în timp, îmbunătăţiri. Iată care sunt
regulie mai sus-menţionate: Consumă cel puţin 2 litri de lichide
pe zi, Nu trebuie să bei lichide în timpul mesei, Nu se
recomandă să consumi multe feluri de mâncare la o masă şi ai
grijă cum le combini, Vinul de ţară se bea cu moderaţie cu o
jumătate de oră înaintea mesei, Fructele trebuie mâncate
înaintea celorlalte alimente, pentru a asigura o digestie mai
bună, Este bine ca fiecare să consume alimente din ţara în care
s-a născut. De exemplu noi, românii, am putea să înlocuim lămâia
cu cătina albă. Produsele din cereale trebuie consumate fără să
le distrugem principiile nutritive prin modul de preparare.
Vitaminele sintetice realizate chimic nu îşi îndeplinesc rolul
la fel de bine ca cele naturale, deci trebuie
înlocuite.
►În ultimul
timp, studiu după studiu arată beneficiile ciocolatei: conţine
antioxidanţi care previn anumite tipuri de cancer, iar anumite
substanţe pot chiar să prevină demenţa. Consumaţi ciocolată cu
cel mai mare conţinut de cacao. Cea care are prea mult zahăr
face mai mult rău decât bine.
►Un espresso are
mai puţină cafeină decât o ceaşcă de cafea.
►Treizeci de
grame de fistic zilnic ne feresc de riscul de a ne îmbolnăvi de
boli
cardiovasculare ca infarct, accident cerebral sau
embolii, susţin
cercetătorii de la Universitatea de medicină
din Pennsylvania (SUA).
Pe lângă fistic, nucile, migdalele şi
alunele de pădure neprăjite reduc atât nivelul colesterolului
rău, cât şi al grăsimilor nesănătoase din arterele sanguine.
Studiul, efectuat pe trei mii de adulţi, timp de cinci
săptămâni, a micşorat nivelul colesterolului şi trigliceridelor
cu până la 30%, reducând astfel riscul de formare a cheagurilor
de sânge care blochează arterele.
►Consumul
exagerat de şuncă poate afecta plămânii, potrivit unui studiu
realizat de o echipă de cercetători americani din cadrul
Universităţii Columbia , New York . Şi asta din cauza faptului
că şunca, slănina şi alte produse din carne afumată conţin
nitriţi utilizaţi pe post de conservanţi. Persoanele care au
consumat produse din carne afumată de cel puţin 14 ori pe lună
au prezentat de două ori mai multe riscuri de a face bronşită şi
emfizem, boli care produc îngustarea căilor respiratorii şi
obstrucţionează fluxul de aer. În plus, persoanele care mănâncă
şuncă de mai mult de cinci ori pe săptămână prezintă cu 60% mai
multe riscuri de a dezvolta cancer la vezica urinară, faţă de
cei care mănâncă mai rar acest produs.
►Pentru a şti
care sunt alimentele care ajută organismul să-şi refacă forţele,
trebuie să cunoaştem câteva dintre acele legume şi fructe care,
nepreparate, ne oferă vitaminele de care avem nevoie. Trebuie
ţinut cont de faptul că excesul alimentar duce la obezitate,
boli şi îmbătrânire prematură, şi toate acestea pot fi simplu
evitate.
Deci iată ce trebuie să mâncăm pentru a nu mai
ajunge în vecinătatea farmaciilor.
-Pentru vitamina A:
morcovul, roşiile, spanacul, salata, pătrunjelul verde, ceapa
verde, mărarul, adică legumele galben-portocalii şi verde
închis.
-Alimentele bogate în vitamina E sunt: germenii de
cereale, uleiurile presate la rece din soia, porumb,
floarea-soarelui, măsline.
-Vitamina C au: citricele,
ardeiul gras, hreanul şi măceşul. Una din cele mai mari
concentraţii de vitamină C o are pătrunjelul verde.
-Calciu
găsim în: iaurt, lapte, telemea, nuci,morcovi, varză, gulie,
mere.
-Pentru fier trebuie să mâncăm: spanac, gălbenuş,
cacao, stafide.
►Regimul
alimentar mediteranean, bogat în uleiuri vegetale şi peşte, este
la fel de benefic pentru persoanele care suferă de maladii
cardiace ca şi regimul alimentar foarte strict, sărac în
grăsimi, este concluzia Asociaţiei americane de cardiologie.
Dieta mediteraneană constă în consumul mărit de fructe,
vegetale, seminţe şi peşte, cantităţi mici de carne roşie şi o
cantitate relativ mare de grăsimi provenind din uleiul de
măsline şi nuci. Prezenţa acidului gras Omega 3, prezent în
cantitate mare în aceste alimente limitează crizele cardiace sau
accidentele cerebrale. Dieteticienii au recomandat tuturor
bolnavilor să consume zilnic o cantitate maximă de 200 de grame
de colesterol, iar procentul zilnic de calorii provenind din
grăsimi să fie limitat la 30%.
►Trebuie să
zdrobiţi usturoiul înainte de a-l găti sau mânca, pentru a-i
păstra proprietăţile anticoagulante, utile în prevenirea bolilor
cardiovasculare şi a emboliilor (astuparea arterelor cu un cheag
de sânge). Alicina este enzima din usturoi care împiedică
formarea trombilor de sânge. Cercetătorii de la Universitatea
din Cuyo , Argentina , au comparat efectul anticoagulant al
usturoiului gătit întreg sau zdrobit. Rezultat: copt sau fiert,
usturoiul îşi păstrează efectul anticoagulant mult mai mult dacă
este zdrobit înainte de a fi pus în mâncare. Important este ca
perioada de fierbere să nu depăşească trei minute, şi să nu fie
gătit la microunde, deoarece îşi pierde toate proprietăţile
curative.
►Beneficiile
unui anume compus din boabele de cacao sunt atât de mari, încât
acesta poate rivaliza cu penicilina şi anestezicele, susţine o
echipă de cercetători americani care şi-au publicat un studiu
amplu în revistă Chemistry & Industry. Ingredientul cu
pricina se numeşte epicatechina şi poate reduce riscurile de
apariţie a unor boli grave, precum infarctul sau insuficienţa
cardiacă, a indicat Norman Hollenberg, profesor de medicină la
Şcoala de medicină Harvard.
►Două pastile cu
ulei de peşte zilnic impulsionează creierul copiilor să se
dezvolte în trei luni cât s-ar dezvolta în trei ani, susţin
cercetătorii din Marea Britanie. Creierele copiilor care au
primit zilnic capsule cu acizi graşi Omega-3 şi Omega-6 au
dezvoltat mai multă materie cenuşie, ceea ce a dus la creşterea
memoriei pe termen scurt şi a capacităţii de învăţare. În plus,
timp de trei luni ei au redus cantitatea de mâncare de tip
fast-food, băuturi carbogazoase şi au făcut mai mult
sport.
►Ciocolata, ale
cărei efecte pozitive cardiovasculare au fost deja demonstrate,
este benefică şi pentru creier, pentru că îmbunătăţeşte
circulaţia sangvină cerebrală, este rezultatul a două studii
prezentate de medicii americani.
Substanţa antioxidantă
conţinută de boabele de cacao a crescut semnificativ fluxul
sangvin în creier, şi acest lucru este benefic în tratarea
persoanelor în vârstă care au suferit mici atacuri cerebrale şi
suferă de demenţă. Trei ceşti de cacao zilnic vă feresc de
hipertensiune arterială şi pierderea
memoriei.
►Dieta
alimentară bogată în fibre (30 de grame zilnic) reduce la
jumătate riscul de apariţie a cancerului la sân, este concluzia
unui studiu realizat de cercetătorii britanici şi publicat în
„International Journal of Epidemiology”. Fibrele alimentare,
prezente în pâine, cereale integrale, dar şi în legume şi
fructe, protejează femeile tinere împotriva cancerului la sân,
dar nu are efect în cazul celor aflate la menopauză. Printre
posibilele explicaţii se numără faptul că alimentele cu conţinut
mare de fibre sunt bogate în vitamine, zinc şi antioxidanţi. O a
doua explicaţie este faptul că acestea controlează glicemia,
variaţiile de nivel de zahăr în sânge putând provoca apariţia
cancerului. Cea de-a treia explicaţie este că fibrele reduc
nivelul hormonilor la femeile tinere.
►Dacă sunteţi
adepţii consumului de pește de trei ori
pe săptămână, aveţi mari şanse să nu vă îmbolnăviţi de cancer.
Un studiu publicat în „Internaţional Journal of Cancer” confirmă
efectele preventive ale peştelui gras, bogat în omega-3, asupra
cancerului de prostată. Două mii de persoane atinse de această
teribilă maladie au fost întrebate despre obiceiurile lor
alimentare, răspunsurile lor fiind comparate cu cele ale unui
grup etalon. Studiul a demonstrat că omega-3 micşorează riscul
apariţiei acestui tip de cancer cu 43%. Dar nu doar peştele este
responsabil de această diferenţă. Există şi un aspect genetic
deoarece purtătorii genei COX-2 beneficiază, în totalitate, de
efectele protectoare ale peştelui gras.
►Adăugarea de
lapte în ceai poate distruge calitatea acestuia de a ne proteja
împotriva bolilor cardiovasculare. Acesta este rezultatul unui
studiu german care a demonstrat că ceaiul negru, băut frecvent,
păstrează pereţii arterelor sănătoşi şi menţine tensiunea
constantă . Însă caseina, o proteină din lapte, anulează efectul
benefic al oxidului nitric, substanţa din ceai care ameliorează
dilaterea vaselor de sânge, sunt concluziile cercetătorilor,
publicate în European Heart Journal.
►Cafeaua reduce
cu 60 % riscul de apariţie a diabetului de tip 2, mai ales la
persoanele care au în familie suferinzi de această boală. Acest
lucru a fost demonstrat în urma unui studiu californian asupra a
200.000 persoane. Chiar şi persoanele care au băut cafea, dar
s-au oprit, au risc scăzut faţă de cele care nu au băut
niciodată. Diabetul de tip 2 sau diabetul vârstei adulte, cum
mai este numit, nu se vindecă fără modificarea stilului de
alimentaţie. Nu se ştie exact care din substanţele componente
ale cafelei are acest efect, dar se pare că nu cofeina.
Cercetătorii susţin că este prea devreme să recomande
diabeticilor să bea cafea în chip de medicament, mai ales că mai
mult de două ceşti de cafea pe zi provoacă insomnii şi aritmii
cardiace.
►Câteva cuburi
de ciocolată neagră, consumate zilnic, au acelaşi efect ca şi
administrarea de aspirină, diminuând riscul de blocare a
arterelor, responsabil pentru apariţia infarctului sau a
accidentelor cerebrale. Acestea sunt concluziile unui studiu al
cercetătorilor de la Şcoala de medicină Johns Hopkins (SUA).
Ciocolata neagră, fără zahăr şi unt contribuie la reducerea
coagulării sangvine datorită flavonoidelor, substanţele chimice
prezente în boabele de cacao, ceea ce împiedică formarea
cheagurilor de sânge. Cantitatea zilnică recomandată de medici
este de două linguri de ciocolată pură. Faceţi astfel un bine
inimii dumneavoastre şi tensiunii arteriale, care se
echilibrează datorită conţinutului mare de
magneziu.
►Cercetătorii
americani au descoperit că o substanţă prezentă în compoziţia
vinului roşu, resveratrol, are efecte miraculoase în cazul
persoanelor obeze şi creşte considerabil longevitatea. Aceasta
moleculă ar putea explica de ce francezii, deşi sunt cunoscuţi
ca cei mai mari consumatori de vin roşu din lume, suferă de mai
puţine maladii cardiovasculare, în ciuda alimentaţiei bogate în
calorii.
►O ceaşcă de
cafea pe zi protejează ficatul de boli grave ca ciroza sau
cancerul, arată un studiu al cercetătorilor de la institutul
italian Mario Negri. Acest lucru este datorat antioxidanţilor
conţinuţi de cafea şi au efect numai dacă doza este adecvată, nu
mai mult de trei ceşti zilnic. Altfel pot să apară tulburări ale
ritmului inimii ca tahicardia sau insomnia. Cercetătorii au
arătat că prezenţa enzimei GGT, unul dintre indicatorii cirozei,
este cu atât mai scăzută, cu cât consumul de cafea este mai
mare. În acelaşi timp, se micşorează şi nivelul transaminazelor,
un alt indicator al îmbolnăvirii ficatului.
Mai ales băutorii
de alcool pot fi fericiţi, deoarece cinci ceşti de cafea le
reduce riscul apariţiei cirozei.
►Pe lângă faptul
că hidratează, ceaiul are şi alte beneficii asupra sănătăţii,
cum ar fi protecţia împotriva bolilor cardiace şi a cancerului,
datorită antioxidanţilor pe care îi conţine. Pentru a prepara
corect ceaiuri ar trebui să adăugaţi o linguriţă de plantă
uscată la 250 ml de apă sau două linguriţe de plantă proaspătă
la aceeaşi cantitate. Ceaiul de muşeţel uşurează digestia,
calmează nervozitatea şi anxietatea, în timp de socul se
recomandă în gripă, sinuzită sau guturai. Durerile de cap trec
cu ceai de tei, iar menta ajută digestia, reduce flatulenţa şi
înlătură greaţa. Ceaiul din măceşe previne infecţiile gripale şi
răcelile.
►Ceaiul este a
doua băutură consumată în lume, cantitativ, după apă, potrivit
specialiştilor americani, citaţi în cartea „Mâncarea şi
sănătatea”, apărută la editura Reader's
Digest.
►Bogat în
vitaminele A, B1, B2, C şi în substanţe nutritive, mărul are
proprietăţi terapeutice asupra organismului uman. Substanţele
nutritive antioxidante din sucul de mere ajută la reducerea
colesterolului şi a bolilor cardiovasculare. Consumul regulat de
mere reduce riscul apariţiei cancerului la sân şi la plămâni.
Merele sunt bogate în fibre, reduc colesterolul din organism şi
întăresc oasele. Când sunt mâncate ca o gustare, merele suprimă
foamea şi de aceea sunt indicate în curele de slăbire. În afară
de proprietăţile terapeutice pe care le au, merele sunt
utilizate şi în cosmetică. Măştile cu măr ras, aplicat pe faţă
timp de 10 minute, câteva zile consecutiv, ajută la curăţarea
tenului, la vindecarea acneelor şi la estomparea
ridurilor.
►Contrar ideii
că frigul distruge bacteriile, există numeroşi germeni care
supravieţuiesc în frigider. Unul dintre aceştia este listeria,
bacterie extrem de periculoasă pentru femeile însărcinate,
deoarece poate îmbolnăvi fătul sau nou-născutul. Listerioza
provoacă infecţii rare, dar grave, şi persoanelor în vârstă sau
celor cu rezistenţă scăzută la infecţii. Ea poate da meningită,
conjunctivită, chiar septicemii (înmulţirea nestăvilită a
bacteriei în sânge). Evitaţi să mâncaţi mezeluri în gelatină,
carne tocată insuficient preparată termic, peşte afumat, germeni
de grâu încolţit sau lactate nepasteurizate. Spălaţi bine
ierburile aromate, fierbeţi bine carnea şi dezinfectaţi-vă
regulat frigiderul.
►Deoarece toamna
se reactivează ulcerele şi gastritele hiperacide, pentru a
preveni apariţia durerilor de stomac, mâncaţi zilnic cinci
smochine. Sunt un bun remineralizant, deoarece conţin magneziu
şi potasiu. Luptă contra oboselii şi pentru refacerea
organismelor slăbite de tratamente contra
cancerului.
►Nu eliminaţi
ciocolata dacă vreţi să slăbiţi câteva kilograme, este concluzia
unui studiu al unor medici nutriţionişti francezi. Aceştia au
observat că marii consumatori de glucide (substanţe care
furnizează energia necesară organismului, reglând senzaţia de
foame) erau cei mai supli, din totalul celor studiaţi. Glucidele
se găsesc, pe lângă ciocolată, în cereale integrale sau fructe.
Ei au stabilit cele patru condiţii care trebuie îndeplinite
pentru a reuşi pierderea kilogramelor: reducerea valorii
calorice a alimentaţiei, eliminarea senzaţiei permanente de
foame, renunţarea la alimentele nesănătoase şi practicarea unei
activităţi fizice adaptate vârstei şi
sănătăţii.
►Popoarele care
sunt mari consumatoare de iaurt nu cunosc o boală a civilizaţiei
moderne: constipaţia. Aceasta produce intoxicarea organismului
datorită neeliminarii toxinelor sau formarea de hemoroizi.
Consumaţi iaurt cu bacterii lactice vii (de tipul Bifidus
Essensis) care echilibrează flora
intestinală.
►Năutul este un
înlocuitor foarte bun pentru cafea, boabele de năut prăjite şi
măcinate fiind un puternic stimulent digestiv şi nervos. Pentru
ameliorarea simptomelor răcelii, specialiştii în medicină
naturistă recomandă administrarea zilnică a două pahare de apă
de năut. Un litru de apă şi două kilograme de năut lăsate la
macerat timp de 16-24 ore, la temperatura camerei, pot
reprezenta un excelent antibiotic natural. Calităţile apei de
năut nu se opresc aici, ea fiind apreciată şi ca revigorant
masculin, mărind potenţa. Pentru că este bogat în acid folic,
năutul este indicat bărbaţilor care vor să-şi îmbunătăţească
viaţa sexuală şi fertilitatea. Fiind un medicament foarte
puternic, apa de năut e contraindicată în febră, hipertensiune
şi stări de iritabilitate nervoasă. Năutul este apreciat şi
pentru virtuţile sale nutritive. Recomandat în terapia asteniei
fizice şi psihice, în convalescenţă, năutul poate fi considerat,
pe drept o sursă de sănătate.
►Carnea de peşte
are un rol foarte important, deoarece conţine fosfor, substanţa
necesară bunei funcţionări a creierului, în special a memoriei.
Femeile care vor să slăbească trebuie să înlocuiască carnea de
porc cu cea de ton, cel puţin de două ori pe săptămână, deoarece
are puţine calorii.
►Dacă vă
lipseşte pofta de mâncare sau aveţi probleme cu digestia,
trebuie să faceţi o cură de zece zile cu suc de morcov. Morcovul
conţine o puternică concentraţie de vitamina A, dar şi alte
vitamine şi minerale, atât de necesare organismului uman.
Morcovul este indicat pentru cicatrizarea rănilor făcute de
ulcer şi pentru îmbunătăţirea vederii.
►Cercetătorii
americani au descoperit că prezenţa cafeinei din cafeaua
concentrată previne pierderile de memorie specifice bătrâneţii,
scrie „Daily Mail”. Cafeina intervine în activitatea electrică a
creierului, acţionând asupra adenozinei, substanţa prezentă în
cantitate mare la persoanele în vârstă. Prin aihilarea
adenozinei, cafeaua ajută la combaterea problemelor mintale
uşoare, la păstrarea memoriei intacte până la vârste înaintate
şi susţine procesul de învăţare. Totuşi, consumul a mai mult de
trei ceşti pe zi cauzează insomnie, tulburări ale ritmului
cardiac şi probleme ale sistemului circulator, avertizează
medicii.
►Cafeaua e
benefică în prevenirea cirozei hepatice, conform unui studiu
american. Studiul, realizat pe un eşantion de 125.000 de
persoane, a scos la iveală că 22% dintre cei care au consumat
câte o cană de cafea zilnic au prezentat riscuri mai mici de
dezvoltare a bolii.
►Adolescenţii
care consumă mai multe produse bogate în calciu decât
majoritatea, sunt mai supli. Cercetătorii din San Diego au
analizat masa musculară a unui grup de fete cu vârsta cuprinsă
între 9 şi 12 ani care au notat detaliat alimentele consumate pe
parcursul studiului. Acest studiu confirmă cercetările
anterioare care demonstrau, la femeile între 30 şi 60 de ani,
creşterea capacităţii organismului de a distruge grăsimile, în
condiţiile unui consum crescut de calciu. Alimente bogate în
calciu sunt laptele praf, caşcavalul, brânzeturile şi anumite
ape minerale. La acest rezultat s-a ajuns indiferent de forma de
asimilare a calciului: alimente sau suplimente
nutriţionale.
►Acum zece ani,
soia era desemnată drept „alimentul-minune”. Experţii britanici
susţin acum că substanţele chimice cu care este tratată soia
blochează absorbţia mineralelor şi scad fertilitatea feminină.
Din cauza hormonilor vegetali conţinuţi, femeile cu cancer mamar
trebuie să o consume cu moderaţie.
►Grapefruitul vă
scapă de oboseală şi dureri de cap. Beţi zilnic timp de două
săptămâni două pahare cu suc de grapefruit. După ce terminaţi
această cură o să fiţi mult mai energic. Asta fiindcă fructul
este una dintre cele mai importante surse de vitamină
C.
►Puţini sunt cei
care ştiu ca lămâia este un bun remediu împotriva negilor.
Astfel, lăsaţi coaja a două lamai să stea într-o cană de oţet
tare timp de opt zile şi puneţi pe neg, sub leucoplast, o bucată
de vată îmbibată cu această soluţie de două ori pe zi. O să
scăpaţi cât de curând de neg.
►Propolisul este
un veritabil antibiotic natural, la fel ca streptomicina şi
penicilina, după cum aflăm de pe site-ul GradinaMea.ro. Propolisul
ajută la echilibrarea metabolismului, la reglarea sistemului
hormonal, precum şi la întărirea sistemului imunitar. O simplă
tabletă de propolis prelungeşte activitatea creierului cu şase
ore.
►Măceşele au un
rol important în respiraţia celulelor. Practic, ceaiul de măceşe
ajută organismul să funcţioneze la parametri normali. Fiindcă
este bogat în săruri minerale, ceaiul are un rol diuretic. Este
recomandat în special persoanelor cu afecţiuni hepatice şi
renale.
►Uleiul de
măsline ajută la vindecarea gastritei şi a ulcerului. El poate
fi folosit şi ca laxativ, luând o lingură seara la culcare.
Pentru entorse şi dureri reumatismale se fac frecţii cu ulei de
măsline amestecat cu usturoi pisat. Folosit permanent, uleiul de
măsline ajută la dizolvarea pietrelor din
bilă.
►Uleiul de peşte
ajută la creşterea rezistenţei inimii şi asta fiindcă scade
simţitor colesterolul. Totodată, ajută la circulaţia sângelui şi
încetineşte procesul de îmbătrânire, distrugând toxinele din
organism. Consumat cu regularitate, uleiul de peşte linişteşte
sistemul nervos, ne ajută să dormim profund şi să facem faţă
stresului.
►Mai multă
vitamină C decât în portocale se găseşte în kiwi. Totodată, are
toate tipurile de fibră, ceea ce ajută la prevenirea cancerului
şi a bolilor de inimă. Fiindcă este bogat în cupru, kiwi ajută
la întărirea sistemului imunitar şi la dezvoltarea creierului.
De reţinut că toate proteinele, vitaminele şi mineralele se
găsesc în seminţe şi nu în pulpa fructului.
►Pâinea
intermediară este cea mai sănătoasă. Pâinea albă este uşor de
asimilat de organism, însă conţine foarte puţine vitamine. În
pofida părerii generale, pâinea neagră nu este foarte sănătoasă.
Fiindcă are multă celuloză, aceasta irită tubul digestiv.
Bolnavii de gastrită simt cel mai bine acest
lucru.
►Datorită
grăsimilor pe care le conţine, margarina măreşte colesterolul.
Asta aflăm de pe site-ul elefantulverde.ro . Mai mult, ea
favorizează „rotunjirea” taliei şi a feselor. Dacă mâncaţi
foarte des margarină, aveţi toate şansele ca stratul de celulită
să se îngroaşe. În timp, creierul, inima şi sistemul circulator
au de suferit din cauza margarinei.
►Sucul de ardei
gras întăreşte unghiile şi părul, deoarece conţine siliciu. Este
indicat şi în colici intestinale, crampe şi balonări. De
asemenea, ajută la curăţarea petelor închise de pe piele. Se bea
în înghiţituri mici, cu 30 de minute înainte de
masă.
►Consumat cu
moderaţie, vinul roşu micşorează nivelul colesterolului şi
previne accidentele cardiovasculare. S-a descoperit recent că
băutura acţionează şi împotriva afecţiunilor pulmonare şi a
maladiei Alzheimer. Vinul roşu, spun cercetătorii de la Harvard,
este, prin acţiunea sa antioxidantă,
secretul
longevităţii.
►Cel mai
cunoscut fruct în lume este roşia. Francezii au numit-o „fructul
iubirii”, nemţii „fructul paradisului”. Bananele sunt următorul
fruct în topul popularităţii. Merele al treilea, apoi
portocalele şi pepenii.
►Uleiul de
cătină îmbunătăţeşte funcţia de detoxifiere a
ficatului.
►Roşiile conţin
o substanţă care are proprietăţi antioxidante. Cu ajutorul ei
sunt protejate celulele, se împiedică distrugerea şi degenerarea
lor, care ar putea cauza apariţia cancerelor. Alte legume cu
proprietăţi asemănătoare sunt salata verde, varza, broccoli,
anghinarea şi ardeiul iute.
►Pâinea rămâne
mai mult timp proaspătă dacă se păstrează într-un vas smălţuit,
de sticlă sau de porţelan, acoperit cu capac. Pe fundul vasului
se va pune o bucăţică de cartof crud sau puţină sare. Aceasta
ajută ca pâinea să nu mucegăiască.
►Prima pudră de
cacao a fost fabricată pentru prima oară de către olandezul
Coenraad Johannes Van Houten, la Amsterdam , în
1828.
►Feniletilamina
produce o uşoară stare de visare şi este produsă de către creier
în momentul în care doi oameni sunt îndrăgostiţi. Interesant de
remarcat este faptul că aceeaşi substanţă se regăseşte şi în
ciocolată.
►Mierea de
salcâm naturală şi mierea de pădure (închisă la culoare) nu se
cristalizează (solidifică) niciodată.
►Bananele au un
conţinut bogat în potasiu şi vitamină A şi au mari cantităţi de
fosfor, magneziu şi vitamină C.
|
|
No comments:
Post a Comment
sau trimite comentariul tau la scanave@yahoo.com